Femme Fanale (2020)
Femme Fanale 2020 je pivo, které již nemáme v distribuci. Při příležitosti svátků jej dáváme do nabídky, aby i vám zpříjemnilo zimní večery, případně potěšilo blízké...
Proč ochutnat? Pivní sekt zrající s odrůdou višní Fanal. Nádherná přitažlivá barva, vůně a opravdová chuť višní. Zpracováváme lokální celé višně. Žádné pyré ani aromata. Napadlo Vás někdy jak se takové archivování lahve může projevit? Čas se využil na vyrovnání chuťového profilu. Typická "funky" chuť dotahuje chuť ovoce.
Doporučené párování s jídlem: Čokoládové soufle
| Kategorie: | Láhve |
|---|---|
| Ročník: | 2020 |
| Pivní styl: | wild ale s višněmi |
| EPM: | 15% |
| ALK: | 7,6% obj. |
| Legislativní označení: | atypický pivní nápoj (nefiltrované, nepasterizované) |
| Složení: | voda, ječné slady, nesladovaná pšenice, višně odrůdy Fanal, upravený chmel |
| Alergeny: | lepek (ječné slady, nesladová pšenice) |
| Balení: | lahev 0,75l, nevratný obal |
| Skladování: | Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem |
| Minimální trvanlivost: | 1. 1. 2031 |
| Výrobce / distributor: | Wild Creatures s.r.o. |
Pivo, které nadchne i ty nejnáročnější
V chuti je pivo svěží, chuťově mohutné, suché (ne sladké). Je to něco, co Vás prostě baví. Ano, něco mezi pivem a vínem. Vybízí to k dalšímu napití podobně jako pivo a zároveň to má hloubku vína. Vnímáte čas, který byl potřeba na doležení každého jednotlivého sudu. Pivo ve sklenici na víno? Ano. Toto pivo se nepije z „krýglu“. Toto pivo si chcete vychutnat a na jazyku ho pomazlit. Poznejte, proč jsou chuťově nenahraditelná!
Hledáte dárek? Tahle piva jsou ideální. Láhve mají podobu šampaňského, jemná vinná chuť vás nejdříve okouzlí a pak nenápadně svede.
Díky 100% přírodní metodě výroby a dozrávání v lahvích má naše pivo doporučenou dobu spotřeby v průměru 10 let. Otázkou je, kdo to vydrží nevypít…
Patříme mezi světovou špičku, ale i tak jsme stále malá firma rodinného charakteru. Jsme výrobci, nikoliv distributoři.
O pivu víme první poslední a rádi se o informace podělíme. Účastníme se akcí po celém světě. Naše pivo vyvážíme, o pivu přednášíme a pivo různě po světě v odborných komisích hodnotíme. Pivem prostě žijeme.
Naše získané ocenění
Wild Creatures – Objev roku (2016)
Wild Creatures – Zlatá koruna (2017)
Wild Creatures – Nejlepší pivovar ČR – Untappd (2018)
Wild Creatures – Nejlepší pivo ČR – Untappd (2018)
Wild Creatures – Golden Bohemia Beer Award (2018)
Wild Creatures – Nejlepší pivo ČR – Ratebeer (2018)
Wild Creatures – Among World Best – Beer Guide (2018)
Wild Creatures – Nejlepší pivo ČR – Ratebeer (2019)
Wild Creatures – Nejlepší pivovar ČR – Untappd (2019)
Wild Creatures – Nejlepší pivo ČR – Untappd (2019)
Wild Creatures – Ocenění za inspirativní přínos českému pivovarnictví – Český svaz pivovarů a sladoven (2022)
Náš příběh
Začalo to snem v Mikulově, mezi vinohrady a sudy. Fascinovala nás piva, kde může jít ruku v ruce vinařská tradice místa, kde celý život žijeme a tradice typicky česká, pivní. Je to kouzelný svět, kde pravidla jsou sice daná, ale poslední slovo má příroda.
První pokusy trvaly roky a vyžadovaly nekonečnou trpělivost. Učili jsme se od těch nejlepších, cestovali do světa a sbírali zkušenosti. Nakonec jsme se odvážili představit naše pivo na festivalu po boku legend, a tak se zrodilo Wild Creatures.
Dnes patříme mezi pivovary, které sbírají ocenění doma i v zahraničí. Pořád jsme ale hlavně tým lidí, kteří věří, že čas, příroda a poctivá práce dokážou vytvořit nápoj, který je stejně divoký a fascinující jako místo, odkud pochází.
Jak vzniká
Každá láhev Wild Creatures je výsledkem trpělivosti a času. Unikátní chuť našich piv je výsledkem přírody (místní mikroflóry) a 100% ruční práce. Piva, která vyrábíme, patří mezi nejnáročnější pivní styly vůbec.
Samozřejmostí je dlouhé zrání v dubových sudech, kde se pivo proměňuje, zjemňuje a získává tóny dřeva i vína. Některé šarže necháváme macerovat s ovocem, jiné blendujeme z různě starých ročníků, abychom dosáhli dokonale vyvážené chuti.
Posledním krokem je dozrávání v lahvi, podobně jako u šampaňského. Díky tomu je každá sklenička malým objevem a zároveň důkazem, že to nejlepší prostě nejde uspěchat.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.